|
|
Viandes et plats Aux petits Coteaux
Les viandes - Escalope de veau Normande : 170gr. environ 14.20 €
(Sauce crème et champignons)
- Escalope de veau Savoyarde : 170gr. environ 14.40 €
(Recouverte de jambon cru et comté fondus au four et sauce crème)
- Escalope de veau Toscane : 170gr. environ 14.20 €
(Recouverte d'une sauce tomate cuisinée aux lardons, champignons et oignons, et de deux rondelles de chèvre)
- Escalope de veau sauce roquefort : 170gr. environ 14.20 €
- Escalope de volaille : à la crème 170gr. environ 7.80 €
- Pavé de bœuf : 190gr. Environ 14.20 €
(sauce au choix)
- Bavette d'Aloyau de bœuf : 200gr. environ aux escargots 13.20 € aux échalotes 11.30 €
- Steak tartare de bœuf : (préparé par nos soins en cuisine) 11.60 €
(Moins de 5% de matière grasse)
Les plats - Véritable andouillette de Troyes : grillée au four, sauce moutarde à l'ancienne, sauce roquefort ou vin blanc et échalotes 9.00 €
- Boudin blanc : nappé d'une sauce moutarde à l'ancienne 7.80 €
- L'assiette savoyarde : Pommes de terre, lardons et reblochon, le tout gratiné au four et accompagné de salade, de jambon cru fumé et de saucisson sec 10.90 €
- Cuisse de canard confit : accompagnée de salade et d'une sauce au poivre 9.30 €
- Parmentier de canard : nappé d'une sauce au poivre et servi avec salade 7.80 €
- Brandade de morue : servie avec une sauce citronnée et accompagné de salade 7.80 €
- Coq au vin Maison : accompagnement au choix 11.50 €
- Fricassée de pintade : cuisinée au ratafia et aux pleurotes 11.50 €
(accompagnement au choix)
- Filet de limande : farcie aux saint jacques 12.00 €
(accompagnement au choix)
|
39 rue de Louvois 51100 - REIMS - FRANCE Tél. : 03 26 86 87 88 Fax. : 03 86 82 56 22 AUX PETITS COTEAUX contact@restaurant-auxpetitscoteaux.fr Num de Siret : 40067894200014
|